Incepem anul 2015 cu 1800 de vaci, junici, tineret si taurasi Holstein Friesian. Construim cel mai mare model de grajd din Uniunea Europeana, cu o capacitate de 800 de capete.
Suntem cea mai eficienta ferma de vaci de lapte din Romania, avem o medie de 32 litri/zi/vaca la muls. Pentru asta folosim cele mai bune furaje, cele mai modern grajduri (Rota Guido – Italia), cele mai noi si sofisticate statii de muls (GEA Westfalia – Germania).
Producem in prezent 16.000 litri de lapte pe zi iar incepand cu luna iunie 2015 vom ajunge la o capacitate de 25.000 litri de lapte pe zi.
Vacile noastre au gene de campioni. Materialul de inseminare este furnizat de parteneri din UE si SUA, lucram cu World Wide Sires. Alimentatia vacilor este stabilita impreuna cu specialist nutritionist din Austria.
Hrana animalelor este realizata in procent de 99% in exploatatia agricola proprie. Conditiile grajdurilor noastre sunt excelente, avem sisteme automate de curatenie, roboti care imping furajele vacilor pe frontal de furajare, sisteme de apa proaspata permanenta, ventilatoare, perii pentru scarpinat si multe altele.
Rezultatul tuturor acestor investitii e reprezentat de calitatea excelenta a laptelui.
Laptele nostru are urmatoarele caracteristici, ca medie statistica a anului 2014:
Continut grasime 4.51 ; proteina 3.19 ; celule 410.08 ; uree 25.54 ; lactoza 4.73, conductivitate 2839.78 ; substanta uscata 13.82
Prin schimbarea nutritiei animalelor putem modifica parametrii laptelui.
Laptele nostru este foarte curat, prezenta microorganismelor este foarte redusa.
Atunci cand paraseste ferma, laptele integral contine 1 carbohidrat – lactoza, 3 tipuri de grasimi, 18 tipuri de proteine, 6 vitamine, 4 minerale
Procesul de inseminare a vacilor de lapte presupune si nasterea anuala a unui numar important de taurasi. Acestia sunt crescuti pentru carne. In afara de Holstein avem deja exemplare de Black Angus, Red Angus, Blue Belgique. Intentionam sa ne extindem catre alte rase ca Charolais, Montbeliarde
Ferma are in permanenta intre 350 si 450 de taurasi pentru carne, cu varste de la 6 luni la 18 luni. Greutatea medie la varsta de sacrificare este intre 500 si 600 kg. Exista si exemplare care la varsta de 18 luni aveau deja 690 kg.
Incepand cu 2012 am inceput sa cultivam in solarii si in camp: rosii, castraveti, salata verde, ridichi de luna, vinete, ceapa verde, ceapa uscata, morcovi si capsuni. Solariile au 1ha, cultura de legume in camp ocupa inca 3 ha.
In anul 2014 ne-am asociat cu alti fermieri in programul Dor de Gust. Distribuim in sezon, in sudul Romaniei, in supermarketuri si hypermarketuri dar si in bacanii si magazine mici.
Cultivam in prezent 3600 ha, in judetele Ialomita si Calarasi. Cultivam porumb, grau, orz, floarea soarelui, rapita, lucerna si triticale. In afara de hrana animalelor proprii, vindem anual intre 21.000 si 25.000 tone cereale si oleaginoase.
Lucram cu cei mai buni furnizori din domeniul semintelor, ingrasamintelor, tratamentelor. Avem utilaje moderne: tractoare Deutz, John Deere, Fendt, McCormick, Massey Ferguson dar si cateva romanesti U650; combine Claas, Laverda, John Deere