Procesul de inseminare a vacilor de lapte presupune si nasterea anuala a unui numar important de taurasi. Acestia sunt crescuti pentru carne. In afara de Holstein avem deja exemplare de Black Angus, Red Angus, Blue Belgique. Intentionam sa ne extindem catre alte rase ca Charolais, Montbeliarde
Ferma are in permanenta intre 350 si 450 de taurasi pentru carne, cu varste de la 6 luni la 18 luni. Greutatea medie la varsta de sacrificare este intre 500 si 600 kg. Exista si exemplare care la varsta de 18 luni aveau deja 690 kg.